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　　日本驻华大使金杉宪治在开幕式上说，本次活动旨在通过促进中餐业界与日本相关企业的交流，焕发中华料理的新魅力。他说，在食材和烹饪技术方面，日中两国可合作的领域很多，希望双方能通过此次活动建立新的合作关系，让中餐饮食文化更加丰富和发展。

　　今日春分，日坛记忆则以祭日典仪表演为主角，让市民沉浸式感受历史名园的文化风韵。作为北京九坛八庙之一的日坛，原为明清两代祭祀大明神，即太阳神的祭坛，已成为展现古都风韵、文化风貌、时代风范的重要历史文化遗产。开幕式当天，日坛公园按照清代祭日仪轨，还原服饰、道具、乐器等，展示日坛祭日典仪及相关祭祀礼乐，展现500年的历史文化底蕴。祭日典仪表演将在3月29—5月5日的每个周末及节假日举行，每日三场，上午一场、下午两场。

　　兰州3月20日电 (安志鹏)“我们酱醋作坊正在炼酱，还有手工黄米醋马上酿好，各种熟食小吃都准备好了，有需要的，直播间下单。”连日来，甘肃省庆阳市环县庄子峁生态农庄负责人杨清艳在直播间为全国各地的游客介绍当地的特色小吃，这个地处陇东深山里的村庄，近两年成为庆阳市推动农文旅深度融合、激活乡村振兴“新引擎”的典范。

　　一趟银发列车，跑出银发经济“加速度”。今年初，商务部等9单位发布《关于增开银发旅游列车促进服务消费发展的行动计划》，进一步推动老年旅游市场发展、满足老年人旅游需求。

　　那么，目前的竞赛、科创、先修或少年班等超前学习模式又是否足以定义“优秀”和“拔尖”呢？学生超出统考范围的优秀学术准备，如何被大学招生环节制度化地、公平公允地识别出来？这些都是制度设计者需要考虑的。更重要的是，如果我们轻易地把由资源堆积出来的才能表现误以为是稀缺的天赋，就会导致选拔不公和对真正人才的忽视。

　　西湖龙井茶是中国十大名茶之一。2022年，“西湖龙井”作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分，成功入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

罗森：是的，我能看到事物背后的层次。我最近越发意识到这一点：我能透过表象，看到不同层面的信息，甚至可以说，我能看到一个更完整的世界。比如，在这个房间里，我能看到你所看到的，并准确地描述出来。但除此之外，我还能告诉你，这些东西是如何出现在这里的。如果再深入一层，我可以解释，在英国，人们对它们的兴趣是如何发展起来的。换句话说，我清楚地意识到至少有三层：第一层是最直观的视觉层面，就是你能直接看到的东西，比如壁炉上悬挂的那幅画；第二层是它的背景和来源，即那是一幅中国画，来自琉璃厂，出自一位普通画家之手，这位画家创作了许多荷花题材的作品；第三层则是文化上的视角，在西方，人们通常会把画挂在壁炉上方，而在中国，这种做法并不常见。我之所以能看到这一层，因为我去过中国，若没有亲身经历，我可能就不会有这样的认知。再举个例子，我的考古研究最初是从约旦的考古挖掘工作开始的，因此，对以石材为主的建筑文化，我早就有所了解。但当我到中国后，我惊讶地发现，那里很少用石头建造房屋。直到最近，我才找到答案——为什么中国不怎么用石头建造？因为中国早期的建筑是在黄土上修建的。我擅长提问，习惯于不断追问：“我看到了什么？它为什么会在这里？” 以一只花瓶为例，最基础的问题是，“这是一只花瓶” ，接下来，我们可以问：“它为什么在这里？”答案可能是：“我妈妈在市场上买的。”但再深一层的问题是：“为什么我们会用花瓶作台灯的灯座？” 这个问题的答案可能是：“我们已经这样用了200多年。” 也就是说，每个问题都包含至少三个层次：首先是直观可见的表象，其次是它为何出现在这里，最后是它所承载的文化内涵。对我来说，研究中国最重要的意义之一，就是让我明白，欧洲和西亚的做法并不是世界的唯一的方式，世界上还存在着完全不同的体系，而当你认真去了解另一种体系时，你就会对自己的体系有更深刻的理解。